Агроном Лагута объяснил, как сохранить яблоки в погребе зимой

Агроном Павел Лагута советует держать яблоки в темном, хорошо проветриваемом помещении при высокой влажности и температуре около 2–5 °C. В сухом погребе плоды вянут, в теплом быстрее созревают, а сырость и застой воздуха способствуют развитию гнили. Промерзания допускать нельзя, передает kp.ru.

Урожай лучше раскладывать в неглубокие деревянные или пластиковые контейнеры, не прижимая плоды друг к другу. Крупные и ценные яблоки можно по отдельности завернуть в бумагу. Разные сорта, особенно поздние зимние, следует хранить отдельно: спелые фрукты выделяют этилен, ускоряющий созревание соседних плодов.

Лагута рекомендует раз в неделю осматривать ящики и сразу убирать яблоки с первыми признаками порчи. Это поможет защитить остальной урожай.