Эндокринолог Ходашинская объяснила, когда перекусы могут навредить

Эндокринолог производителя системы мониторинга глюкозы Lumiflex Антонина Ходашинская рассказала, что на реакцию организма влияют состав перекуса и размер порции. Повышение уровня глюкозы после еды само по себе не говорит о нарушении углеводного обмена: обычно организм регулирует его самостоятельно.

Сладкая выпечка, конфеты и напитки с сахаром могут вызывать более заметный подъем глюкозы. Белки, жиры и пищевые волокна меняют скорость всасывания углеводов. По словам врача, реакция зависит также от физической активности, сна, стресса и времени приема пищи.

Ходашинская предупредила, что печенье, кофе с конфетой, орехи и сухофрукты легко не учесть в дневном рационе. Несколько таких перекусов способны заметно увеличить его калорийность.

При сильном голоде отказываться от еды между основными приемами не нужно. Вместо сладкой выпечки врач предложила выбирать цельнозерновой хлеб с сыром и овощами, натуральный йогурт без добавленного сахара или фрукт.