Сегодня 11:48

В Роскачестве назвали продукты для поддержания здоровья кишечника

Для нормальной работы кишечника важно ежедневно есть разные растительные продукты. Руководитель центра компетенций Роскачества Олеся Махова посоветовала включать в рацион бобовые, цельнозерновые крупы и ферментированные продукты, сообщает газета «Известия».

Махова рассказала, что нут, чечевица, фасоль и горох содержат растворимую и нерастворимую клетчатку. Она служит питательной средой для полезных кишечных бактерий.

Эксперт также рекомендовала овес, ячмень, гречку и киноа. Цельнозерновые продукты сохраняют оболочку с бета-глюканами, которые поддерживают рост микробиоты в толстом кишечнике.

Среди ферментированных продуктов Махова выделила кимчи, комбучу и квашеную капусту. Последнюю она назвала особенно полезной благодаря сочетанию живых микроорганизмов и витаминов.

По словам Маховой, одного продукта для здоровья кишечника недостаточно: важно разнообразие рациона. Она посоветовала съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день, несколько раз в неделю добавлять в меню бобовые и заменять очищенные крупы цельнозерновыми.