Травматолог Бибердов назвал кальций основой крепких костей

По словам Бибердова, взрослому человеку нужно около 1000–1200 мг кальция в сутки. Лучше всего он усваивается из молока, кефира, творога и сыра. Тем, кто не ест молочные продукты, врач посоветовал сардины с мягкими костями, кунжут, миндаль и обогащенные растительные напитки. При этом кальций из растительной пищи усваивается хуже.

Витамин D помогает организму усваивать кальций. Его пищевые источники — жирная рыба и яичные желтки, но большую часть этого витамина организм вырабатывает под воздействием солнечного света. Бибердов рекомендовал проводить на солнце хотя бы 10–20 минут в день.

Для костей важен и белок: он поддерживает мышечную силу и снижает риск падений и переломов. Врач советует получать 1,0–1,2 г белка на килограмм массы тела в сутки из мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов или бобовых. Витамин К из листовых овощей и магний из орехов, семян и бобовых также участвуют в формировании костной ткани.