Диетолог Белоусова посоветовала добавлять апельсины в глинтвейн в конце варки

Основой глинтвейна может стать красное или белое вино, в том числе безалкогольное. Вместо него Белоусова предложила использовать вишневый или виноградный сок либо ягодный морс. В напиток также добавляют яблоки и цитрусовые с кожурой.

По совету диетолога, яблоки можно класть в напиток в начале приготовления, а апельсины — ближе к концу. Так они будут меньше нагреваться и сохранят больше витамина С.

Среди подходящих специй Белоусова назвала гвоздику, корицу, мускатный орех, имбирь и бадьян. Мускатного ореха достаточно на кончике ножа: в больших количествах он токсичен и может вызвать отравление. У людей, непривычных к имбирю, эта специя может спровоцировать учащенное сердцебиение и нарушение сердечного ритма.

Диетолог также посоветовала не злоупотреблять специями, если глинтвейн пьют на сильном морозе: по ее словам, это повышает риск переохлаждения. При обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта или аллергии на ингредиенты от напитка лучше отказаться.