Россиян предупредили об опасностях покупных нарезных фруктов

Врач Мухина посоветовала не покупать фрукты в нарезанном виде

Фото: РИА «Новости»

Покупка предварительно нарезанных фруктов и овощей может обернуться неприятными последствиями. Об этом изданию Life рассказала врач-инфекционист и диетолог Марият Мухина.

Он предупредила, что из-за предварительной нарезки фрукты могут потерять полезные вещества, в том числе такие ценные компоненты как антиоксиданты.

Большое значение имеет и то, как именно покупатель будет готовить приобретенные фрукты и овощи. Например, после обжарки продуктов риск подхватить инфекцию заметно снижается.

«Это действительно дезинфицирует продукты, делая их более безопасными для потребления, поскольку температурная обработка убивает многие патогенные микроорганизмы», — подчеркнула врач.

Она призвала с осторожностью подходить к продуктам, купленных на стихийных рынках. На таких овощах и фруктах могут оставаться фекалии, которыми удобряли растения.

«Важно использовать специальные средства для мытья свежих овощей и фруктов, применять замачивание и другие методы обработки, чтобы снизить риски и обеспечить безопасность продуктов», — подытожила инфекционист.

Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль рекомендовала россиянам включить в рацион продукты с пробиотиками. Это поможет укрепить иммунитет и защититься от ОРВИ или ОРЗ.

    Пока ничего не найдено

    Задизайнено в Студии Артемия Лебедева Информация о проекте