Пельмени по рецептам из Поднебесной слепили на мастер-классе в Королеве в канун китайского Нового года
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xL2ltZy0yMDIzMDEyMS0xNDIwMjhfRmdEZUVpMy5qcGc.webp?w=1920)
По лунному календарю в ночь с 21 по 22 января наступит 4270 год. Жителей Королева научили готовить обязательное блюдо для праздника — пельмени. Школа китайского языка LocalPoint провела мастер-класс по их лепке, а педагоги рассказали о традициях китайского Нового года.
«Для китайцев очень важны символы и традиции. На нашей встрече мы постарались рассказать о культуре Китая, о традициях. Например, рассказали, что иероглиф „фу“ китайцы пишут и развешивают в домах, а ровно в полночь переворачивают их. Таким образом, китайцы говорят „фу дао“, что означает „счастье пришло“. А пельмени — это обязательная трапеза на Новый год», — пояснила основательница школы Виктория Савкина.
Пельмени символизируют долголетие, богатство, молодость и красоту. Они лепятся в виде полумесяца, чем напоминают золотые слитки в Китае. Участники мастер-класса слепили более 550 пельменей с различными начинками.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xL2ltZy0yMDIzMDEyMS0xMzMxNTRfcEFyYzk5Ui5qcGc.webp?w=1920)
«Здорово, что можно не выезжая из Королева попробовать еду другой культуры и научиться готовить. Мне нравится Китай и кухня этой страны, поэтому такие пельмени будем готовить и дома», — отметила одна из участниц мастер-класса.
После лепки пельмени сварили, а затем все участники кулинарного урока занялись дегустацией.
Новости Подмосковья можно обсудить в «Суперчате 360».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3JpYS04NTM0MDI5bHIuanBn.webp?w=1920)
:watermark(sites/site/2024/9/360ru-watermark-svetlyj-fon_A6vdQso.png,center,center,1,100,100):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3Bob3RvLTIwMjQtMDktMjEtMTktMTItNTUuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3Bob3RvLTIwMjQtMDktMjEtMTktMzMtNTEuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3doaXRlLW51bWJlci1zaWduLXJlZC1ibGFjay1zdGlja2VyLTIyNjIzNi1weGhlcmVjb20uanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3Bob3RvLTIwMjQtMDktMjEtMTgtMjctMzguanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3NuaW1va184WFMyOEVzLmpwZw.webp?w=1920)