«Очередная путаница». Почему закон о «живом» и «мертвом» пиве не имеет смысла

О живой и мертвой воде говорилось еще в старинных русских сказках, и теперь тема снова вынесена на обсуждение. Только в современной трактовке. Депутат Госдумы Сергей Иванов предложил разделять пиво на «живое» и «мертвое». Законопроект «О чистоте пива» размещен на официальном сайте Госдумы.

«Пойло химическое»: почему депутат борется за чистоту напитка

Иванов выделяет три категории пива: «живое», то есть не прошедшее пастеризацию, «мертвое» — пастеризованное, а также пивной суррогат. Последнее подразумевает напиток с содержанием пива, в который добавляются иные ингредиенты, кроме ячменного солода, хмеля и воды.

Автор законопроекта предложил указывать статус напитка в виде маркировок на таре и этикетках. Кроме того, депутат считает, что необходимо запретить рекламу «мертвого» пива и суррогатов, которые вредят здоровью.

«Здесь главное не разделить пиво на „живое“ и „мертвое“. Главное то, что уже практически принято решение о том, что можно будет рекламировать пиво и продавать это пиво на различных спортивных мероприятиях. Если уж такое решение, к сожалению, принято, то давайте все-таки делать так, чтобы это было действительно нормальное и качественное пиво», — высказал свою позицию депутат.

В комментарии «360» автор законопроекта заявил, что большинство товаров на полках в российских магазинах не имеют права называться пивом. Он не считает нужным запрещать рекламу непастеризованного пива, так как его «практически не выпускают».

На вопрос, не приведет ли принятие закона к различным ухищрениям и нарушениям его со стороны производителей, депутат ответил, что покупателей и так вводят в заблуждение. Однако, по мнению Иванова, регулирование этого процесса – задача не законодателя, а контролирующих органов.

«Очередная путаница». Что думают производители о законопроекте

Владелец пивоварни True Ale Павел Ольшанский признал, что закон о качестве и категориях пива необходимо менять. Тем не менее, по мнению эксперта, предложение Иванова может только внести путаницу на рынке, в том числе и для покупателей.

«То, что предлагают сделать, уже есть. Есть пиво пастеризованное и непастеризованное, все очевидно. Человек берет пиво и читает на этикетке… Сразу становится все понятно», — заявил он корреспонденту «360».

Ольшанский подчеркнул, что на рынке алкогольной продукции ввести в заблуждение покупателей может такая категория, как пивной напиток. Это продукция, сделанная на основе пива с добавлением других ингредиентов, например, фруктов и ягод.

«Все бельгийские сорта, например, тоже попадают под [категорию] пивной напиток, потому что в них добавляют либо какие-то ароматические вещи, фрукты. И тут же это становится не пивом, а пивным напитком, а это вещь совершенно не логичная», — считает Ольшанский.

Таким образом, люди часто недооценивают хорошую и качественную продукцию, обозначенную как пивной напиток, потому что этот статус товара вызывает у них недоверие. Как и депутат Сергей Иванов, Ольшанский предложил свою классификацию пива на рынке: непосредственно пиво, пиво специальное и пивной напиток.

«В пиво специальное, например, может попасть все то, что тоже является пивом, но даже с добавлениями варится и сбраживается. Будет пиво, где только солод, хмель, вода и дрожжи, и будет пиво специальное, где всякие добавки. А в пивной напиток попадает то, что делается с добавлением пива… Этот напиток не производится путем сбраживания», — заключил собеседник «360».

По мнению Ольшанского, предлагаемая реформа никак не повлияет ни на цену, ни на качество продукта. На рынке не станет меньше фальсификатов пива, а только произойдет «очередная путаница».

    Пока ничего не найдено

    Задизайнено в Студии Артемия Лебедева Информация о проекте