Врач Ткаченко: зелень нужно замачивать в растворе лимонного сока на 15 минут
Летом особенно повышаются риски возникновения отравлений и кишечных инфекций. Чтобы этого избежать, зелень и салаты нужно замачивать в растворе лимонного сока на 15 минут для избавления от грязи, сообщила диетолог, нутрициолог Мария Ткаченко в беседе с Life.
По словам специалиста, овощи и фрукты стоит тщательно промыть под проточной водой несколько раз. Дополнительно можно использовать специальные моющие средства или слабый раствор соды. У плодов, купленных в магазине, лучше счистить кожуру.
В холодильнике зелень, овощи и фрукты следует изолировать от сырых мясных и молочных продуктов, отметила Ткаченко.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xLzk4MjYzMTUxMi0wLTIwNS0yOTA0LTE4MzktNjUweDAtODAtMC0wLThiN2IxYWVjZjBmMDM2M2VmMmRjNWM4MmU1YjE4NDU1LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1MWY2OTAwNmY2LTFiYzctNDhhYS1hYmYwLWNiZjZmZDc1N2M3Zi02dnJ4eWJpLmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.5:0.4):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL2ltYWdlLTIwMjUtMDEtMTYtMDg1MzA3LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1MThhYzAwM2Q4LTcyYzAtNGQ0Yy04M2Q1LTVlMzY1NzE0NDExMy1yZnc4NjF1LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xLzE1NjgyMzkwNjgtMC0wLTMwMTAtMTY5My0xOTIweDAtODAtMC0wLTVkMjMyMmM4OTNjMjA5ZmM2YmIwMzVhNzk3YTJmMWE2LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xLzE5OTE2Njc1NDYtMC0xNDMtMzEzMC0xOTA0LTE5MjB4MC04MC0wLTAtOTBhYmNmMzcyYjc2Y2I1YmRiYzdmY2E0N2YwMWE1MTVfSzVtVDZmQy5qcGc.webp?w=1920)