Врач Солнцева призвала включить в рацион разнообразные источники бета-глюканов
Диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук и научный сотрудник лаборатории иммунологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологий Татьяна Солнцева подчеркнула важность сочетания продуктов, содержащих бета-глюканы, сообщил aif.ru.
Речь идет о растворимой клетчатке, способной поддерживать иммунную систему. Отличным вариантом станет каша с грибами — так можно получить и злаковые, и грибные бета-глюканы, пояснила врач.
«Продукты с живыми дрожжами, такие как ферментированные изделия, также богаты бета-глюканами и обладают способностью стимулировать иммунитет», — отметила медик.
Кроме того, специалист рекомендовала ежедневно употреблять примерно 500 граммов фруктов и овощей, добавили «Известия».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8zL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1M3Bob3RvLTIwMjUtMDMtMTgtMTQtMzMtMDQtaHduaWtxMy5qcGc.webp?w=1920)
:focal(0.6:0.75):format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE1LzA4LzEzL19rb3IyNjgwLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8zL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1M2d1bTYtcmx6cm9nYS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8zLzIwMTcxMTE3LWdhZi1ycjE2LTAwNC5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIxLzAyLzEyL3BlbDAxMzEzLmpwZw.webp?w=1920)