Экологи перечислили «грязную дюжину» продуктов
Ученые призвали быть внимательнее при покупке некоторых продуктов. В частности, минимум в 12 овощах и фруктах наверняка остались пестициды, заявили исследователи.
Как сказано в исследовании Environmental Working Group (EWG), риск для здоровья таят в себе овощи и фрукты, не защищенные толстой кожурой. Самыми опасными с этой точки зрения следует признать клубнику, шпинат, капусту, нектарины, яблоки, виноград, персики, черешню, груши, помидоры, сельдерей и картофель.
«Более 90% образцов клубники, яблок, вишни, шпината, нектаринов и капусты дали положительный результат на наличие остатков двух или более пестицидов», — указано в исследовании.
Ученые оговорились, что полученные результаты вовсе не означают, что нужно напрочь отказаться от употребления этих продуктов. Просто при их покупке следует быть внимательнее. Что под этим имеется в виду — исследователи не объяснили. На глаз определить наличие пестицидов в овощах и фруктах пока что для обычного покупателя затруднительно.
Для равновесия ученые составили и другой список продуктов: тех, в которых пестицидов или вовсе нет, или их исчезающе мало. На стороне света и добра в этом перечне оказались авокадо, кукуруза, ананасы, горошек, лук, папайя, баклажаны, спаржа, киви, белокочанная капуста, цветная капуста, дыня канталупа, брокколи, грибы и обычные дыни.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL3NuaW1vay1la3JhbmEtMjAyNS0wMi0wNS0wOTQ0MjAucG5n.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL3NjcmVlbnNob3QtMTBfaFJvYnowSS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1MmltZy05NzgyLTJ1czR4M2YuanBlZw.webp?w=1920)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzAxLzI0L2RqaV8wMDAyLmpwZw.webp?w=1920)