Диетолог Ширшова указала на массовость проблемы с качеством питания в России
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83LzE1NjUxNzU0OTItMC0xNjAtMzA3Mi0xODg4LTE5MjB4MC04MC0wLTAtZDY1NjNlNWEyZmY4NjhmNmIyZGU1MGU0ODRkYjVmYzguanBn.webp?w=1920)
Министр здравоохранения Михаил Мурашко на ПМЭФ озвучил тревожные данные: около 40 миллионов россиян страдают ожирением. Несмотря на статистику, свидетельствующую о меньшей распространенности заболевания в России по сравнению с США, качество питания в стране оставляет желать лучшего, заявила диетолог Екатерина Ширшова в беседе с сайтом KP.RU.
По словам врача, избыточное употребление сахара и переработанного мяса ведет к возникновению хронических воспалительных процессов, атеросклерозу и повышению риска онкологических заболеваний. Даже если человек обладает нормальным весом, колбаса и сладости незаметно ухудшают его здоровье, предупредила медик.
«Хоть россияне пока не такие полные, как американцы, но мы едим так, как будто хотим повторить их путь», — отметила врач.
Как пояснила Ширшова, рацион многих россиян ограничен картофелем, макаронами, белым хлебом и солеными закусками, что создает дефицит важных питательных веществ и искажает восприятие голода и насыщения.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83LzFmNGJlZGIxLWVkNGUtNDNlYi1hZjRiLTYxNGViMjA2Mjc5ZS5qcGVn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L3JlbW9udC10ZWtzdC0xLXRuMi53ZWJw.webp?w=1920)
:focal(0.37:0.51):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83LzIwMjUwNzEwLXpzYS1sMTY0LTExOF9PcGtTV1J1LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L3NuaW1vay1laGtyYW5hLTIwMjUtMDctMTgtdi0xMS01Ni0zOC5wbmc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy04NDc4LW1nZXR3YW8ucG5n.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy0zODk0LWN1cm9kN2otdXh6dzQyYS5qcGc.webp?w=1920)