Роспотребнадзор по Петербургу: в белом грибе белка больше, чем в говядине или рыбе
Жителям Петербурга порекомендовали добавить в рацион питания белые грибы. Специалисты Роспотребнадзора рассказали «Петербургскому дневнику», что в них содержится белка в три раза больше, чем в говядине или рыбе.
Этот гриб богат калием, кальцием, магнием, хлором, фосфором и натрием. В нем также содержатся железо, рубидий, фтор, хром, кобальт, витамины группы В, С, Е, РР.
Белые грибы необходимо есть людям, страдающим от болезней глаз. Они сохраняют остроту зрения и укрепляют нервную систему.