Плесень и кишечная палочка. Роскачество доказало, что листовой чай лучше пакетированного

В пакетированном чае 11 марок эксперты Роскачества нашли бактерии группы кишечной палочки. Еще в двух — большое количество плесени. Исследование показало, что преимущество листового чая перед пакетированном — это вовсе не миф.

«В десяти случаях из 13 превалирует качество листовых чаев. Это марки Akbar, Gordon, Dilmah, Riston, Brooke Bond, „Принцесса Нури“, Alokozay, „Золотая чаша“, „Майский“, Tess. В этих чаях меньшее количество следов пестицидов, нежели в пакетированных той же марки, отсутствуют БГКП и плесени. Можно сделать вывод, что качество в среднем выше у листовых чаев», — отметили в Роскачестве.

Среди распространенных нарушений в чайных пакетиках нашли плесень и кишечную палочку. Так, в пакетированном чае Dilmah обнаружено плесени в три раза больше максимально допустимого уровня, а в «Краснодарском» — в четыре раза больше.

Кишечную палочку и вовсе нашли в чае 11 марок из 13: Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и в листовом «Традиция». Правда, эксперты предупредили, что, если заваривать чай кипятком или горячей водой с температурой выше 60 градусов, кишечная палочка уничтожается.

Качество пакетированного чая оказалось выше, чем у листового только у трех марок: Lipton, Greenfield и Ahmad.

    Пока ничего не найдено

    Задизайнено в Студии Артемия Лебедева Информация о проекте