Фруктовую окрошку с медом и голубикой на квасе «Семейный секрет. Смородина-мята» приготовили в передаче «Внимание! Еда!»
Окрошка ассоциируется с острым и кислым блюдом, в которое добавляют колбасу и редиску, но лето диктует новую гастрономическую моду. Зрителям программы «Внимание! Еда!» рассказали, как приготовить необычную, аппетитную фруктовую окрошку с медом и голубикой на белом квасе «Семейный секрет. Смородина-мята».
Рецепт освежающего напитка привезли из этнологической экспедиции по деревням Рязанской, Липецкой и Тамбовской областей. «Семейный секрет. Смородина-мята» — это квас двойного брожения с добавлением сока черной смородины и натуральной мяты.
Ингредиенты для фруктовой окрошки:
Квас «Семейный секрет. Смородина-мята», 1 литр
Груша, 60 граммов
Яблоко, 60 граммов
Голубика или черная смородина, 35 граммов
Мед, 10 граммов
Мята, 1 грамм.
Как готовить?
Яблоко и грушу очистите от кожицы и мелко нарежьте кубиками. Добавьте к фруктам ягоды, слегка все разомните. Положите в блюдо мед, перемешайте все ингредиенты и залейте белым квасом «Семейный секрет. Смородина-мята». Чтобы десертная окрошка получилась особенно освежающей, предварительно хорошо охладите напиток. Перед подачей украсьте блюдо веточкой мяты.
Приятная кислинка кваса «Семейный секрет. Смородина-мята» сделает летний фруктовый суп незабываемым. Такую окрошку можно съесть и как десерт, и как основное блюдо, ведь в жару всегда хочется отведать чего-то легкого и особенно свежего. Приятного аппетита!
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L2FsamFza2EtemFnbHVzaGthLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3NjcmVlbnNob3QtM19LUnBGWmlGLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3NjcmVlbnNob3QtMl8yQjFNN1FYLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L25hdC01NjM0LTEuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3NjcmVlbnNob3QtMV8yREljMEt5LmpwZw.webp?w=1920)