Меню школ ЯНАО будет изменено с началом нового учебного года
С нового учебного года столовые школ ЯНАО пополнятся новыми блюдами. Накануне прошла дегустация котлет из северных рыб, биточков из мяса оленя, а также желе из дикорастущих ягод в Ноябрьской гимназии № 1, написал «Ямал-Медиа».
«Наши дети в гимназии любят жаркое. Мясо тушеное. Кушают и котлеты. Некоторые и по две котлеты съедают. А бывает, что передают соседям! В котлетах и биточках — оленина и говядина. Желе, кисель и морс сварены из клюквы и брусники», — рассказала заведующая производством гимназии Татьяна Контар.
Побывать на дегустации удалось не только ученикам и учителям, но и родителям. Они оценили рыбные котлеты, а также другие северные деликатесы.
«Разработаны технологические карты, а это значит, что этими картами смогут пользоваться все другие школы. И я надеюсь, что эти блюда понравятся нашим детям, и мы будем шире использовать продукты местного производства», — сообщила депутат ЗС ЯНАО Надежда Гудкова.
Участники дегустации поставили новым блюдам по пять баллов.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExd2hhdHNhcHAtaW1hZ2UtMjAyNC0xMS0yMS1hdC0xMjQ5MTgtczBzdGRxMC5qcGVn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9yaWFuLTgxNzQ5MTBscnJ1X0dobG84MTkuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExMDItOGJ4MGpsMy5qZmlm.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExaW1hZ2UtMjAtMTEtMjQtMDQtNTUtMS1nbGZ2dXd0LmpwZWc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExd2hhdHNhcHAtaW1hZ2UtMjAyNC0xMS0yMC1hdC0xODA3NDQtOWxnaXozZC5qcGVn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9yaWEtMTg0OTExbHIuanBn.webp?w=1920)