Ученый Медведев: пальмовое масло поддерживает функцию эндотелия для предупреждения развития атеросклероза
Заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М. В. Ломоносова, научный руководитель НИЦ «Здоровое питание» Олег Медведев в беседе с Общественной Службой Новостей рассказал о пользе пальмового масла.
Ранее журнал Nature Communications, ссылаясь на исследование китайский ученых, писал, что пальмовое масло способствует правильной работе эндотелиальных клеток сосудов, что ведет к снижению риска образования холестериновых бляшек.
Ученый поддержал выводы исследователей и добавил, что самое главное — добавлять пальмовое масло в рацион в достаточном количестве.
Пальмитиновая кислота, содержащаяся в масле, по словам Медведева, нужна для того, чтобы поддерживать функцию эндотелия для предупреждения развития атеросклероза.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9zY3JlZW5zaG90LTFfQjZ4MzVLSC5wbmc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExODk3N2EzOTMtOTRmNC00NDJiLThjYmYtMGQzYzcwNTQyOWIzLXIzcHNzbWguanBn.webp?w=1920)
:focal(0.51:0.27):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9waG90by0yMDI0LTAzLTI3LTE3LTM1LTA2X3dYaTd4VHouanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExMTAwMDExNTQ2Ny16ZWdjcGxkLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExcGhvdG8tMjAyNC0wMS0zMC0xMy0xNy00My11OGEzZGt3LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9tby1qby1haHEzYmNhaDMyeS11bnNwbGFzaC5qcGc.webp?w=1920)