Ученые предупредили, что горячий чай может стать причиной онкологии
Употребление слишком горячего чая может привести к риску развития рака в органах пищеварения. К такому выводу пришли иранские ученые, сообщил портал MedikForum.ru.
Исследование показало, что одна чашка горячего напитка в день увеличивает риск развития онкологии пищеварительной системы, причем чай считается горячим, даже если его температура 65-69 градусов. В этом случае риск увеличивается.
Ученые заявили, что чая должен быть температуры в 56-60 градусов.
«Чай температурой 70 градусов увеличивает риск возникновения рака пищевода в восемь раз. Если пить чай в течение двух минут после заваривания, этот риск будет в пять раз выше, чем через четыре минуты», — рассказали исследователи.
Они также порекомендовали обязательно сливать первую заварку чая, чтобы избавиться от пестицидов.
Ранее россиянам рассказали об опасности шашлыка, в котором образуются канцерогены при жарке. Опасность можно минимизировать, если приготовить правильный маринад.