Фейк: консервант для фруктов от Apeel Sciences содержит вредные ингредиенты
Новость о яде в покрытии для фруктов Edipeel оказалась фейком
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy81LzQxMjQyNC5qcGc.webp?w=1920)
В Сети распространили информацию, что инновационное невидимое съедобное покрытие для фруктов и овощей вредно для здоровья. Новость об опасности консерванта Edipeel от компании Apeel Sciences, которая сотрудничает с фондом Билла Гейтса, оказалась не соответствующей действительности.
Имя Билла Гейтса нередко связывают с махинациями, которые могут нанести серьезный ущерб здоровью человека. Но в данном случае нет причин для беспокойства. Специалистам компании удалось остановить время благодаря безвредному покрытию.
По данным управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, консервант для продуктов состоит из очищенных моноглицеридов и диглицеридов — съедобных соединений, которые получают из кожуры, семян и мякоти растений. Подобные вещества обычно используются в качестве эмульгаторов. Управление отметило, что эти соединения «в целом считаются безопасными».
Оно гораздо эффективнее воска, которым сейчас покрывают плоды, так как устраняют причины порчи продуктов, а не симптомы — дегидратацию и окисление. Создатели особо отметили гипоаллергенность нового вещества.
Инновационный порошок смешивают с водой и распыляют на фрукты и овощи, благодаря чему замедляются биологические процессы, вызывающие порчу продуктов.
Покрытие уже протестировали американские супермаркеты, написал онлайн-журнал «Натур Продукт». Edipeel способно удвоить или утроить срок годности витаминной продукции. Таким образом, вещество выполняет свое главное предназначение — способствует уменьшению количества пищевых отходов.
Фрукты и овощи с покрытием Apeel уже поступили в торговые сети Германии, Дании, Швейцарии и США.
«Мы выбрасываем на 50% меньше продуктов, если они обработаны Apeel, а продаем на 30% больше», — сообщил Bloomberg вице-президент германской сети супермаркетов Edeka Марио Слуничек.
Риск поступления фруктов и овощей, обработанных Edipeel, из-за санкций минимален.
Этот материал создан для платформы — агрегатора инструментов для борьбы с фейками «Лапша Медиа». «360» стал фактчекером площадки по противодействию фейковым новостям.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9zbmltb2stZWtyYW5hLTIwMjQtMTEtMjItMjEwMjE4LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9rb250c2VydF9TQ0Fmb1dJLnBuZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9jaXR5LTQxNjQ0NTgtMTkyMC5qcGc.webp?w=1920)
:focal(0.44:0.55):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExaW1nLTgyOTgtc251eGQzdS5wbmc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS8xX2t1a3pYRjcuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9ianVzdC5wbmc.webp?w=1920)