Врач Галкина предупредила, что испортившиеся замаринованные огурцы может спровоцировать отравление
Для безопасной засолки огурцов необходимо учесть несколько важных моментов, поделилась опытом домохозяйка с 20-летним стажем Людмила Новохатская в беседе с Пятым каналом.
Огурцы следует промыть и замочить в холодной воде на час-полтора, чтобы они стали хрустящими. Перед консервацией их нужно обдать кипятком для сохранения цвета.
Банку важно выбрать без сколов и повреждений, чтобы обеспечить герметичность. На дно банки рекомендуется положить «подушку» из лаврового листа, сладкого перца, укропа и базилика. Для аромата можно добавить ложечку корицы. После размещения огурцов в банке следует залить маринад и кипяток до горла и закрыть простерилизованной крышкой, написал Ura.ru.
Инфекционист Светлана Галкина предупреждает, что употребление испортившихся замаринованных овощей может привести к острому кишечному отравлению, а в случае несвоевременного обращения за медицинской помощью — к острой кишечной инфекции или ботулизму с последующим нервным параличом.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1OGltZy0zNTEwLTlka3BieTQtcjdtZ2xnNy5qcGVn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1OHBob3RvLTIwMjUtMDgtMTktMTUyNzU2LTJ3Y2xxdmIuanBlZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3JpYS04OTgyMjMybHIuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3NjcmVlbnNob3QtMV9welEzbXpKLnBuZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3Bob3RvLTUyNzE5ODgxMTkxMDI2ODI4MjIteS5qcGc.webp?w=1920)