Специалисты назвали витамин, защищающий от атеросклероза
Американские ученые провели исследование и выяснили, что у людей, которые придерживаются диеты, богатой витамином К, более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с атеросклерозом. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на профильные СМИ.
Участники исследования потребляли продукты, в которых содержались два типа витамина К: витамин К1, который в основном поступает из растительных масел и овощей, а также витамин К2, содержащийся в сыре, яйцам и мясе. Выяснилось, что у людей, употребляющих витамин К1 чаще, на 21% ниже риск попасть в больницу с атеросклерозом.