Онколог Покровский: избыток белка в рационе повышает риски развития рака
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xLzE3NDgwNTk4NjktMC05OC0zMTEwLTE4NDctMTkyMHgxMDgwLTgwLTAtMC03MmY1YTgzMTJhNTNhNmM3YWU3MDk4NzJlMjBlZDc5Mi5qcGc.webp?w=1920)
Продукты, которые содержат переработанное и красное мясо, а также жареная и копченая пища увеличивают риск развития онкологических заболеваний. Об этом сообщил доктор медицинских наук, профессор Вадим Покровский сайту «Аргументы и факты».
По словам специалиста, нитраты и нитриты, входящие в состав переработанного мяса, могут превратиться в опасные соединения, а при жарке и копчении образуются канцерогены, передает kp.ru.
Избыток животного белка в рационе питания также стимулирует образование азотсодержащих соединений, которые могут значительно ускорить рост раковых клеток, предупредил онколог Покровский.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1MmZvdG8ta29uc3RhbnRpbi1zZW1lbmV0cy12cGdreXljLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL3JpYS1yb3NzaWphLXNsZWRzdHZlbm55ai1rb21pdGV0LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1MnN1YmJvdG5pay12LWxlc3UtMS1mbXE3YXNzLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1MmRzLTRzZHNtY3Npa2hvenJuN25wZjZ0NHZ1ZzNsbGlrd2NjcjJuZHl5NHFnbW9weDV4MnNobDJ5cXZzeWlxeTRoLXdjcGV4YWNtbWFobzFuc2p1cnN3LTEtbDl1Y242bS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1MmltZy0yMDI1MDIwNy0xNjI2MTQtNTM1LWtobHV1aW4uanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL3JpYS1yb3NzaWphLXBvbGl0c2lqYS1tdmQtYXZ0b21vYmlsLW1hc2hpbmFfTU1Xd1JXVy5qcGc.webp?w=1920)