Фармацевт Золотарева рассказала, что ягоды возле дороги могут накапливать тяжелые металлы
Фармацевт, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева сообщила «Газете.Ru»о рисках, связанных со сбором ягод возле дорог.
Специалист отметила, что ягоды могут накапливать тяжелые металлы из загрязненной почвы, особенно если рядом проходят автомобильные дороги.
«Следует учитывать экологический фактор при сборе ягод», — подчеркнула она.
Также Мария Золотарева обратила внимание на паразитарную угрозу, передает kp.ru. Низкорослые ягодные растения могут быть загрязнены яйцами геогельминтов. Эксперт предупредила, что некоторые ягоды имеют опасные двойники, например, волчье лыко и вороний глаз, которые могут вызвать отравление.
Для безопасного сбора ягод рекомендуется выбирать места вдали от дорог и промышленных объектов, а после сбора — тщательно мыть ягоды и руки.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83LzU4bHhmOTFyY2h0bDdlbHk1c2poeDl4eml0cnRpeWJwM3BobHZnd2JuODB5dW43dmZvLTJxa3VicGhpdG5zb3V0NmFzZXQxY2JtcS13YWFjYXB3anN0ZjIuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83LzE5NTA0NDc4NjctMC0wLTMxMDEtMTc0NS0xOTIweDAtODAtMC0wLTk2ZjkwYjE4MzdiMTFmMDFkZDIxOWM4YzFhYTM0NjkzXzNPWEZnWkEuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2RzYzA4OTYwLXRkaGQwM2EuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N3NvYmxqdWRhai1wc2lhZHluLnBuZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83LzE1NDc2OTE1OTMtMC0xNTktMzA3OC0xODkwLTY1MHgwLTgwLTAtMC1kYmY5NDY0NjJlMTViOTliOTJhOGI1MjU4YWQ4ZWQzZC5qcGc.webp?w=1920)