Эндокринолог Барредо назвала подсолнечное масло более полезным, чем оливковое
Подсолнечное масло полезнее оливкового, хотя его часто недооценивают. Об этом News.ru рассказала эндокринолог Алена Барредо.
По ее словам, в нем содержится больше витамина Е и фосфолипидов, влияющих на состояние стенок сосудов и работу печени. Кроме того, за счет содержащегося в масле фитостерола холестерин меньше всасывается в кишечнике.
«Подсолнечное масло полезнее оливкового, поскольку помогает снизить вероятность инсульта и развития рака», — отметила врач.
Как добавил сайт KP.RU, также в подсолнечном масле содержится больше Омега-3 и Омега-6, чем в оливковом.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI0OXBob3RvLTIwMjQtMDktMjQtMTItNDUtMTYtdjhvOW9uYi5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3JlcjA1NzAuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI0OXBob3RvLTIwMjQtMDktMjYtMTAtMjktMzktZGpoeTZ3Yy5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI0OXBob3RvLTIwMjQtMDktMjYtMTQtMzYtMzQtZjF5bWg4Yi5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3NlcXVlbmNlLTAxMDAtMDAtMTAtMTRzdGlsbDAxNC5qcGc.webp?w=1920)