Доцент Быстров: красная фасоль лидирует по содержанию танинов
Злоупотребление продуктами с дубильными веществами (танинами) может вызвать мигрень. В группу риска входят овощи, фрукты и напитки, содержащие танины, рассказал Life доцент Дмитрий Быстров.
«Красная фасоль лидирует по содержанию танинов. Среди овощей также ревень и тыква», — уточнил специалист.
Танины есть в кожуре и косточках многих фруктов и ягод: граната, яблок, груш, айвы, черноплодной рябины, клюквы, ежевики, вишни, кизила и винограда.
Быстров рекомендует очищать кожуру и не глотать косточки. Допустимая норма потребления таких продуктов в день — не более 400 граммов. Эксперт также напоминает о содержании танинов в чае, соках и вине.
По словам Быстрова, в день можно употреблять не более четырех чашек черного чая, двух бокалов красного вина, трех стаканов свежевыжатого яблочного сока и половины плитки горького шоколада.
:focal(0.47:0.27):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS80LzIwMTcxMjA1LWdhZi11MzktNDA4LmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.51:0.44):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS80L3ZvZW5ub2UtMi5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS80L3JpYS04NTM3MDI2bHIuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS80LzIwMjQxMDAxLWdhZi11MzktMjIwLmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.59:0.66):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS80LzIwMjUwMzMxLWdhZi14OTktMDM4LmpwZw.webp?w=1920)