Диетолог Ширшова указала на массовость проблемы с качеством питания в России
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83LzE1NjUxNzU0OTItMC0xNjAtMzA3Mi0xODg4LTE5MjB4MC04MC0wLTAtZDY1NjNlNWEyZmY4NjhmNmIyZGU1MGU0ODRkYjVmYzguanBn.webp?w=1920)
Министр здравоохранения Михаил Мурашко на ПМЭФ озвучил тревожные данные: около 40 миллионов россиян страдают ожирением. Несмотря на статистику, свидетельствующую о меньшей распространенности заболевания в России по сравнению с США, качество питания в стране оставляет желать лучшего, заявила диетолог Екатерина Ширшова в беседе с сайтом KP.RU.
По словам врача, избыточное употребление сахара и переработанного мяса ведет к возникновению хронических воспалительных процессов, атеросклерозу и повышению риска онкологических заболеваний. Даже если человек обладает нормальным весом, колбаса и сладости незаметно ухудшают его здоровье, предупредила медик.
«Хоть россияне пока не такие полные, как американцы, но мы едим так, как будто хотим повторить их путь», — отметила врач.
Как пояснила Ширшова, рацион многих россиян ограничен картофелем, макаронами, белым хлебом и солеными закусками, что создает дефицит важных питательных веществ и искажает восприятие голода и насыщения.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy01NTcyLWpxMnN1eXctcjB0cHI4aC5qcGVn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L3ZpZGVvLXBhbnNpb25hdC5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy0yMDI1MDcxOC0xMTM0NTktNTE1LXcxcnZwcGEuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy0zMjU5LWliem81OWMtYmlvOXY2dS5qcGVn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy0yMDI1MDcxOC0xMTMzNDMtODkxLWp4dnlmanYuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1N2ltZy0yMDI1MDcxNy0yMTI2MzgtNTQxLWZjMnBybncuanBn.webp?w=1920)