Роскачество рассказало, что школьники должны есть на завтрак
Оптимальный завтрак для школьника включает в себя злаковые, яйца и молочные продукты. Специалисты назвали эти три составляющих базовыми для правильного питания детей.
Рекомендации о том, каким именно должен быть завтрак ребенка школьного возраста, опубликовало Роскачество. В злаках, яйцах и молоке, содержатся необходимые для роста и развития вещества — медленные углеводы и белок. Последний детский пищеварительный тракт усваивает максимально легко и быстро.
Разнообразить завтраки можно овощами, фруктами и ягодами, которые являются источниками растительной клетчатки, витаминов и минералов. В омлет, например, добавлять зелень и овощи, а в кашу и творог — ягоды или кусочки фруктов. Напоить ребенка лучше компотом, ягодным чаем или соком.
Сухие завтраки в Роскачестве посоветовали позволять ребенку не чаще одного-двух раз в неделю, поскольку в них слишком много сахара. Если есть их слишком часто, то возникает риск развития диабета, ожирения и аллергии.
Предпочтение среди сухих завтраков лучше отдать быстрорастворимым кашам — в них сахара меньше, а клетчатки, наоборот, больше. Однако чувство насыщения они дают не так долго, как каши из цельного зерна. В последние нелишним будет добавить кусочек сливочного масла.
Чередовать каши в Роскачестве посоветовали с яичными и творожными завтраками. Это либо омлеты и отварные яйца с кусочком цельнозернового хлеба, либо запеканка, сырники и ленивые вареники.