Ресторатор Сысоев: общение с пьяным гостем на равных — частая ошибка барменов

Ресторатор Александр Сысоев рассказал о частой ошибке барменов, которая может привести к ссоре с пьяным гостем. При отказе в новой порции алкоголя не стоит разговаривать с клиентом на равных, отметил эксперт в беседе с сайтом «Сноб».

По его словам, нетрезвый человек имеет завышенное чувство собственного достоинства.

«Он начинает думать, что он самый крутой в баре, а за стойкой его решили поучить жизни. Например, сотрудник бара говорит гостю: „Братишка, ты пьян, тебе, пожалуй, хватит“. На что гость отвечает: „Кто ты вообще такой, чтобы мне указывать?!“ И все. Конфликт уже начался», — пояснил специалист.

Работнику заведения важно объяснять причину своих действий и не осуждать посетителя, добавил Сысоев.

Fan ID, уходи. В Госдуму внесут законопроект об отмене карточки болельщика

Стажировка муниципальной команды из ЛНР завершилась в Подмосковье

«Русский след» на горе Афон. За что хотят выселить монахов монастыря Эсфигмен

ФСБ задержала генерала Булгакова. Кто он такой и в чем его заподозрили

Убийство за деньги и гражданство. Что известно о подрывнике машины в Москве

    Пока ничего не найдено

    Задизайнено в Студии Артемия Лебедева Информация о проекте