Глава московского Роспотребнадзора рассказала, как поставщики проверяют продукцию

Глава московского отдела Роспотребнадора Елена Андреева дала интервью главному редактору радиостанции «Эхо Москвы» Алексею Венедиктову. Главной темой стал скандал с заболеванием детсадовцев в декабре 2018 года.

Поставками питания в образовательные учреждения, где произошло отравление, занималась компания «Конкорд». Представители Роспотребнадзора проверили пищеблок комбината и не нашли нарушений. Дальнейшая проверка показала, что вину за случившееся несет липецкий молочный комбинат «ЧаплыгинМолоко».

Инспекция Роспотребнадзора показала, что в компании Евгения Пригожина за качеством продукции следят строго. С каждого продукта берется проба, которую отправляют в холодильник до момента истечения срока годности. Так как продуктов много, каждый проверить невозможно физически. Особенно это относится к молочной продукции, у которой срок годности истечет быстрее, чем будет готов лабораторный анализ.

После произошедшего в декабре на комбинате введены дополнительные меры внутреннего контроля поступающих продуктов. В частности, сокращен список поставщиков с 21 до 13. Большинство из них – местные предприятия, что дает возможность проводить контроль еще более тщательно и быстро.

    Пока ничего не найдено

    Задизайнено в Студии Артемия Лебедева Информация о проекте