Краевед Багдыков: в старину калмыцкий чай назначали при простудах и истощении
Калмыцкий чай, полюбившийся кочевым народам, мог попасть на Дон при помощи торговцев. Необычное блюдо пришлось по вкусу местным жителям. Об этом рассказал краевед Георгий Багдыков сайту RostovGazeta.ru.
По его словам, нахичеванские лекари утверждают, что напиток обладает лечебными свойствами. В старину его назначили при простудах, кашле и истощении.
Сам чай обычно спрессован в плиты. После варки в блюдо добавляют молоко и соль, из-за чего оно больше походит на суп, добавил эксперт.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzIwMjUwNDIxLWdhZi11MzktNjQ1LmpwZw.webp?w=1920)
:watermark(sites/site/2025/7/wm-correct-360.png,center,repeat,0,100,100):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3NuaW1va19rRlp4Qm1BLmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.45:0.36):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzIwMjUwNjEwLWdhZi1yazM5LTAzMi5qcGc.webp?w=1920)
:focal(0.54:0.38):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzIwMjUwODA3LWdhZi11MzktNjUwLmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.41:0.51):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3Bob3RvLTIwMjUtMDgtMDEtMTI1NTE4LmpwZWc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzE5MDkzMjE4MjUtMC0xNjAtMzA3Mi0xODg4LTE5MjB4MC04MC0wLTAtNGNhNGE0NDY4YjI3ZDVlMzhjOTVlMGY5OWEyMjNjZTguanBn.webp?w=1920)