Россиян предупредили о рисках полного отказа от жиров

Специалисты отметили, что проблемы в первую очередь могут возникнуть с кожей и волосами. Также жиры нужны для полноценной работы клеток и усвоения жирорастворимых витаминов.

«При выраженном дефиците жиров рацион становится менее полноценным, а недостаток незаменимых жирных кислот может негативно влиять на состояние кожи и волос», — уточнили в Роскачестве.

Ограничение жиров, предупредили в организации, может спровоцировать человека на компенсацию недостатка энергии с помощью других продуктов.

Россиян призвали учитывать как количество, так и качество жиров. В рационе должны преобладать ненасыщенные жирные кислоты из рыбы, орехов, семян и растительных масел.

Ранее диетолог Татьяна Залетова рассказала о пользе тыквы и моркови.