Без вреда для здоровья и души. Полный гид по правильному выходу из Великого поста

Чем опасно объедаться в Пасху: физиология процесса

Во время Великого поста организм успевает полностью перестроиться, рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора. В обычной жизни белки, жиры и углеводы поступают в наш организм преимущественно из животной пищи — мяса, молока, яиц и прочих подобных продуктов.

Питательные вещества расщепляются ферментами поджелудочной железы, их производство настроено на привычный рацион человека. Однако в период поста набор макронутриентов меняется на растительный белок и углеводы.

«Примерно за две-три недели такого питания ферменты, необходимые для расщепления жиров, из животных белков почти не вырабатываются. Таким образом, за время поста ферментативная система практически полностью перестраивается», — пояснили в ведомстве.

Если в Пасху резко налечь на жирные куличи, яйца и, тем более, на алкоголь, организм просто не успеет переключиться. Последствия могут быть плачевными: обострение панкреатита, холецистита, вздутие, запоры или диарея. Поэтому выход из поста должен быть не менее плавным, чем вход.

Как правильно выходить из поста: пошаговая инструкция

Перестраиваться на обычный режим питания лучше в течение двух-трех недель. Сама Пасха должна стать символическим началом, а не разрешением на гастрономический разгул.

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют в переходный период придерживаться дробного режима пищи и есть четыре-пять раз в день небольшими порциями. Также важно соблюдать питьевой режим, употребляя 30-50 миллилитров воды на килограмм веса. Подойдут негазированная минералка, травяные чаи и компоты.

Что можно в саму Пасху (12 апреля):

• Не более одного куриного яйца.
• Небольшой кусочек кулича.
• 100-150 граммов творожной пасхи.
• Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, йогурт (по одному стакану).

Под запретом в первый день: жирное мясо, жареное, торты с кремом, пельмени, вареники и алкоголь.

На второй и третий дни можно добавить легкие супы-пюре на овощном бульоне, белую рыбу (минтай, треска, окунь) на пару, тушеные овощи или рис.

С четвертого по седьмой день можно постепенно добавлять мясо птицы (курицу, индейку), но не налегать на говядину и свинину. Также стоит ограничить употребление пирожков и прочих изделий из теста.

Какие привычки из поста стоит сохранить

Врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с 360.ru также подчеркнула важность постепенного выхода из поста: ни в коем случае нельзя возвращать все ранее исключенные продукты в один день.

«Нужно сначала включить что-то одно и сохранить при этом предыдущий объем растительной пищи. Посмотреть пару дней, как адаптируется поджелудочная железа, и только после этого, если все хорошо, добавлять следующий продукт», — отметила медик.

По словам Диановой, стоит и после Пасхи сохранять преобладание растительной пищи в рационе, поскольку это идет на пользу здоровью в любой период. А вот алкоголь врач порекомендовала исключить полностью и уже не возвращаться к привычке употреблять спиртное.

Особенно бережно к своему здоровью должны отнестись люди, страдающие хроническими болезнями. Для тех, у кого в анамнезе есть хронический панкреатит, холецистит или гастрит, выход из поста — это зона повышенного риска.

«Такие люди должны делать все еще медленнее, чем абсолютно здоровый человек.  Обострение недугов — это всегда урон, всегда плохо, дорого и небезопасно. Выход из поста в таких случаях непременно должен занимать минимум две-три недели», — подчеркнула собеседница 360.ru.

Что делать, если все же съел лишнего на Пасху

Случается и такое, что во время празднования все советы медиков оказались забыты, а на столе — изобилие. Если вы уже не сдержались и переели, важно позаботиться о здоровье хотя бы после этого.

• Ферменты. В определенных случаях не помешает выпить препараты, способствующие пищеварению. Однако перед их применением лучше проконсультироваться с врачом, особенно в случаях, когда могут быть противопоказания.
• Покой. Не ложитесь сразу спать, но и не бегите кросс. Спокойная прогулка (20-30 минут) поможет кишечнику.
• Разгрузка. На следующий день устройте день с легкой пищей или вернитесь к постному меню.

Духовный аспект: как не растерять плоды Великого поста

Представители православного мира напоминают, что Великий пост и последующая Пасха знаменуют собой далеко не только ограничения в питании или их отсутствие. В первую очередь — это время духовного очищения и молитвы. И было бы ошибкой свести Светлое Христово Воскресение к сугубо гастрономическому празднику.

По словам протоиерея Димитрия Моисеева, настоятеля храма святых равноапостольных князя Владимира и княгини Ольги в городе Обнинске, в Пасху действительно можно вернуться к привычным продуктам, однако это не повод забывать о главном.

«На Пасху принято есть яйца, которые освящаются накануне или во время ночной литургии. Едят кулич, творожную пасху. Но здесь, мне кажется, важно следить в первую очередь за количеством того, сколько мы чего съедим», — сказал священнослужитель в беседе с 360.ru.

Димитрий Моисеев также напомнил наставления богослова Василия Великого, который говорил, что окончание поста — не повод предаваться объедению, пьянству и подобным вещам, иначе плоды самого поста могут потеряться.

Священнослужитель призвал воспринимать Великий пост как школу для верующего, в которой каждый учится жить правильно, по-христиански. Полученные за 48 дней ограничений уроки важно не забывать и после Пасхи.