В Саратовской области произошло массовое отравление вяленой рыбой

Все заболевшие сообщили, что употребляли вяленую рыбу, купленную в магазинах сети «Пивзавод» в Пугачеве. Лабораторные исследования подтвердили наличие возбудителей описторхоза в продукции «язь вяленый», которую приобретали пострадавшие.

Специалисты сняли с продажи 35 килограммов этой рыбы и приостановили реализацию другой рыбной продукции. Роспотребнадзор проводит санитарно-эпидемиологическое расследование, проверяет товары и исследует биологические материалы заболевших.

Описторхоз — паразитарное заболевание, которым можно заразиться при употреблении рыбы, содержащей личинки червей-сосальщиков. В России распространен возбудитель Opisthorchis felineus, известный как кошачья, или сибирская двуустка.

В конце октября 57 работников комбината в Забайкалье госпитализировали с острой кишечной инфекцией.