Россиянам рассказали, какие продукты для новогоднего стола стоит купить уже сейчас
Аналитик Попова: бакалею, икру и игристое стоит купить к Новому году заранее
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zaXRlLW5ld3MtaW1hZ2UtODJfMzdWYk53ai5qcGc.webp?w=1920)
Бакалею, консервы, красную икру и игристое вино можно купить к Новому году заранее, чтобы избежать декабрьских очередей и роста цен. Об этом старший аналитик инвестиционной компании «Риком-Траст» Валерия Попова рассказала агентству «Прайм».
Уже в октябре можно запастись бакалеей и продуктами, которые долго хранятся: консервами, крупами, макаронами, мукой, сахаром, растительным маслом, медом, чаем, кофе, какао, орехами, сухофруктами и шоколадом.
«В четвертом квартале дорожают категории, зависящие от урожая и логистики: овощи и фрукты — из-за сезонности, деликатесы — из-за спроса. К декабрю традиционно растут цены на алкоголь и игристое, в том числе из-за индексации акцизов. Красная икра прибавляет 10–15%, а мандарины и другие цитрусовые к середине декабря — 10–20% из-за перегруженной логистики», — сказала Попова.
Эксперт также предостерегла от поспешных покупок на распродажах: некоторые магазины перед началом акций поднимают цены, и скидка может оказаться мнимой. Скоропортящиеся продукты — мясо, рыбу, морепродукты, молочные товары и готовые блюда — она рекомендовала приобретать незадолго до праздника. Чуть раньше можно купить овощи, рассчитанные на длительное хранение: картофель, морковь, лук, свеклу, тыкву и капусту.
Выбирая к новогоднему столу красную икру, Попова посоветовала обязательно проверить срок годности, дату производства и условия хранения. В этом году популярный деликатес может резко вырасти в цене: вылов тихоокеанского лосося был неудачным, а это, как правило, способствует снижению предложения и взлету стоимости.
Стоит ли бежать за икрой уже сейчас и что происходит с рыбным рынком в этом сезоне, — читайте в материале 360.ru.