Бутерброды убрали из финального ГОСТа русской кухни
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9pem9icmF6aGVuaWUtMjAyNi0xMS0xMy0yMzM5NTcyMTVfWWN4RlpHNS5wbmc.webp?w=1920)
В новом ГОСТе на русскую кухню отсутствуют бутерброды. Об этом сообщило РИА «Новости» со ссылкой на документы.
Хотя, в проекте стандарта первоначально фигурировали бутерброды с различными начинками.
ГОСТ содержит описание каждого блюда, перечень необходимых ингредиентов, способы подачи и технологические особенности приготовления. Документ предназначен для применения в сфере индустрии общественного питания.
Ранее Росстандарт утвердил ГОСТ на русскую кухню. Глава Минпромторга Антон Алиханов уточнил, что документ разработали при активном участии рестораторов. Стандарт детально описывает рецептуру 133 блюд — от традиционного борща до разнообразных кулебяк.
Читайте также
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS8xNTQ5NjkyNDA0LTEtMC0yNTA4LTE0MTAtMTkyMHgxMDgwLTgwLTAtMC03ZDE0ODk2Yjk3Njc2YjI0ZWQ5OWU4NTFhYjUxZTY5Zl9YVmlLU3NiLmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.62:0.51):format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzAyLzE0LzIwMjQwMTE3XzExNDAyMC5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzA1LzI2LzIwMjYwNTA4XzE1MzY0Ni0yLmpwZw.webp?w=1920)