Профессор Вишневская предупредила о рисках употребления фруктово-ягодного кваса
Профессор кафедры безопасности жизнедеятельности ПНИПУ, доктор медицинских наук Нина Вишневская поделилась с ИА Ura.ru информацией о пользе и вреде различных видов кваса.
По словам профессора, ржаной квас естественного брожения полезен для здоровых взрослых и спортсменов, так как помогает восполнить водно-солевой баланс. Однако есть заболевания, при которых такой напиток противопоказан. Среди них — гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь, цирроз печени, желчнокаменная болезнь и панкреатит.
Вишневская подчеркнула, что фруктово-ягодный квас может представлять опасность для людей с диабетом из-за высокого содержания сахара и углеводов. Кроме того, этот напиток не рекомендован детям до шести лет и людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, передает RT.