Сыроварня «Ройгас» увеличит производительность и расширит ассортимент
:format(webp)/aHR0cHM6Ly90ZXJtaW5hbC5tb3NyZWcucnUvbWVkaWEvbWVkaWEvaW1hZ2UvMjAyNi80L3Y0bzl1MGJiaW1nLTE4OTIuanBlZw.webp?w=1920)
На сыроварне «Ройгас», расположенной недалеко от поселка Шаховская, в скором времени произойдут значительные изменения. Фермер Валерий Ройгас рассказал, что предприятие приобрело новое оборудование, которое позволит выпускать полутвердые сыры в более удобных для клиентов килограммовых упаковках. Ранее на прессах можно было изготавливать только головки весом 3, 5 и 18 килограммов.
По словам фермера, новое оборудование позволит увеличить производительность почти в 10 раз. Сейчас пресса на производстве рассчитаны на изготовление 24 головок по три килограмма, а новое оборудование даст возможность выпускать 210 головок по килограмму.
Продукция сыроварни уже представлена в трех точках: в магазине при сыроварне, в поселке и в фермерской лавке в деревне Малое Крутое. Валерий Ройгас отметил, что после завершения всех работ планируется открыть еще несколько магазинов в Московской области.