Стоит ли доедать новогодние салаты? Диетолог ответила на извечный вопрос
Подмосковный диетолог Пичугина призвала не доедать новогодние салаты
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzE1NjE5NDQyNDUtMC0xMjYtMzI3MC0xOTY1LTE5MjB4MTA4MC04MC0wLTAtZjUyZTBmOTIxYmQwODM0YzJlNjIxY2I0YjM1NDQyNzAuanBn.webp?w=1920)
После новогодних праздников салаты не стоит хранить долго, чтобы избежать пищевых отравлений. Об этом заявила главный внештатный диетолог Минздрава Подмосковья Инна Пичугина, ее слова привела пресс-служба ведомства.
«Майонезные соусы и смешанные ингредиенты — идеальная среда для бактерий и микробов. Стоит учитывать, что каждый продукт в составе салата имеет собственный срок хранения», — сказала она.
Пичугина отметила, что приготовленные для салатов продукты лучше не смешивать сразу, а хранить в разных контейнерах по отдельности в холодильнике.
«Заправленные салаты хранить в холодильнике не более 12 часов, незаправленные — 18», — объяснила специалист.
Для хранения диетолог рекомендовала использовать пластиковые контейнеры с крышкой. Они не дают просачиваться посторонним запахам, не пропускают влагу и не впитывают жир. Защищенные продукты «проживут» дольше, чем под пленкой или в пакете.
Ранее россиянам дали советы на случай переедания ребенка за праздничным столом.