Врач рассказал, кому вредно есть квашеную капусту
Врач Воскресная: квашеная капуста вредна при гипертонии и болезнях почек
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMC9zYXVlcmtyYXV0LXdpdGgtY2Fycm90LXdvb2Rlbi1ib3dsLTI4MjktMTQwNDQuanBn.webp?w=1920)
Квашеную капусту назвали полезным и вкусным продуктом, богатым витаминами и минералами, но людям с хроническими заболеваниями почек и гипертонией опасно употреблять ее в пищу. Об этом диетолог Ольга Воскресная рассказала в беседе с агентством RuNews24.ru.
По ее словам, в квашеной капусте присутствуют молочная кислота, витамины C, K, B1, B2, B3 и B6, фолиевая кислота и такие минералы, как калий, кальций, магний, железо, цинк и марганец. Употребление этого продукта улучшает пищеварение, снижает риск развития рака груди, простаты и легких, укрепляет иммунитет и поддерживает сердечно-сосудистую систему организма.
«Обратите внимание на высокое содержание соли, что делает продукт не очень подходящим для людей с заболеваниями почек и гипертонией. Молочная кислота может вызывать дискомфорт при повышенной кислотности желудка», — предупредила диетолог.
Воскресная добавила, что некоторые люди страдают от аллергии на крестоцветные культуры. Кроме того, после употребления квашеной капусты нужно прополоскать рот, так как содержащиеся в ней кислоты могут навредить зубной эмали.
Ранее диетолог Нурия Дианова посоветовала квасить капусту перед Новым годом.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMC9zY3JlZW5zaG90LTEyX1dHM09xNDIuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMC9yaWEtODcyMjQwNWxyLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMC9yaWEtNjY3MjIzNWxyXzRxcjBQYXQuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMC9mcmlwaWstbmFlbW5pa2lfUVI3QWtZTy53ZWJw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMC9yaWEtYXJtaWphLXZzLXJmX0RoTVEzUjkud2VicA.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMC9mcm9udC12aWV3LW1hbGUtaGFja2VyLWhvbGRpbmctbWV0YWwtY2hhaW4tMjMtMjE0ODU3ODE2OC5qcGc.webp?w=1920)