Онколог Покровский: избыток белка в рационе повышает риски развития рака
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xLzE3NDgwNTk4NjktMC05OC0zMTEwLTE4NDctMTkyMHgxMDgwLTgwLTAtMC03MmY1YTgzMTJhNTNhNmM3YWU3MDk4NzJlMjBlZDc5Mi5qcGc.webp?w=1920)
Продукты, которые содержат переработанное и красное мясо, а также жареная и копченая пища увеличивают риск развития онкологических заболеваний. Об этом сообщил доктор медицинских наук, профессор Вадим Покровский сайту «Аргументы и факты».
По словам специалиста, нитраты и нитриты, входящие в состав переработанного мяса, могут превратиться в опасные соединения, а при жарке и копчении образуются канцерогены, передает kp.ru.
Избыток животного белка в рационе питания также стимулирует образование азотсодержащих соединений, которые могут значительно ускорить рост раковых клеток, предупредил онколог Покровский.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL2ZyaXBpay1hc3Rlcm9pZC1rb3Ntb3MuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL3JpYS1yb3NzaWphLXN2by1icGxhLWJlc3BpbG90bmlrLWRyb25fUXVkNTNZeS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL3JpYS04NTI0NjkybHIuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL2xhcmdlLWNlbnRyYWwtYWlyLWNvbmRpdGlvbmluZy1jb29saW5nLW1hY2hpbmUtdHViZS12YWx2ZS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL3ZzLXJmLTQtcmlhLmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.57:0.16):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL3JpYS11a3JhaW5hLXplbGVuc2tpai0yLmpwZw.webp?w=1920)