Названы самые вредные для здоровья супы
Врач Кованова: исключите жирные мясные бульоны и солянку при болезнях ЖКТ
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMTYxMjE4LWdhZi11MzktNTExLmpwZw.webp?w=1920)
Супы на наваристых мясных бульонах, содержащие много жира и соли, могут ухудшить состояние при некоторых заболеваниях. Об этом в беседе с aif.ru рассказала диетолог, нутрициолог Софья Кованова.
«Наваристые мясные бульоны, солянка, жирный харчо, сливочные крем-супы с большим количеством соли и насыщенных жиров нежелательны при гипертонии, подагре, заболеваниях ЖКТ и склонности к отекам», — уточнила она.
Такие супы могут лишь ухудшить состояние человека. Лучшим выбором станут легкие супы на нежирном бульоне, содержащим источник белка и клетчатки, или на овощном. Среди таких блюд она назвала уху, куриный суп с зеленью, фасолевый и суп-пюре из брокколи.
Ранее диетолог Ирина Писарева рассказала, что пищевые привычки и когнитивные функции мозга связаны между собой. Избыток сахара в крови, например, может вызвать воспалительные процессы в сосудах и их разрушение, а это уже фактор риска для развития деменции.