Диетолог Вахрушева объяснила пользу зеленых и желтых бананов
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zaXRlLW5ld3MtaW1hZ2UtMjAyNi0xMC0xNnQxMzQwNTc1OTdfM2ZnUk9rQi5qcGc.webp?w=1920)
Незрелые и спелые бананы различаются соотношением крахмала и сахаров, однако ни один из видов нельзя считать однозначно полезнее другого. Об этом диетолог Ольга Вахрушева рассказала сайту «Сургут Информ».
По словам специалиста, незрелые плоды богаты устойчивым крахмалом, который питает полезные бактерии кишечника, обеспечивает плавный подъем глюкозы в крови и продлевает чувство сытости. При этом в больших количествах он может вызывать вздутие. В желтых бананах крахмал превращается в простые сахара, делая плоды заметно слаще.
Врач напомнила, что людям с диабетом и лишним весом важно учитывать углеводы из бананов любой спелости. Пациентам с болезнями почек стоит помнить о высоком содержании калия в этих фруктах. Кроме того, эксперт опровергла распространенное мнение о том, что бананы сгущают кровь, подчеркнув отсутствие научных подтверждений.