Британские ученые связали употребление чипсов с риском развития диабета 2 типа
Согласно исследованию, опубликованному в British Medical Journal, употребление чипсов может повысить вероятность развития диабета второго типа.
Международная группа ученых под руководством Сейеда Мохаммада Мусави изучила анкеты о питании 205 тысяч медицинских работников в США с 1984 по 2021 год. Выяснилось, что употребление чипсов три раза в неделю повышает риск диабета на 20%. При этом запеченный, вареный или размятый картофель, напротив, снижает этот показатель до 5%, написал сайт KP.RU.
Замена картофеля цельнозерновыми продуктами уменьшает риск диабета на 8%, а замена чипсов зерновыми — на 19%.
Врач-терапевт Надежда Чернышова рекомендует употреблять чипсы не чаще одного-двух раз в месяц и небольшими порциями.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3Bob3RvLTUyMzU5MDUwMzM2OTcwOTY4OTcteS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3JpYS1ldnJvcGEtZmxhZ2ktZXZyb3NvanV6LmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.66:0.3):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzIwMjUwODA2LWdhZi11MzktODk0LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzIwMjUtMDgtMDctMjAtMTEtMzJfVE9TVjRxYi5wbmc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3Bob3RvLTUyMzU5MDUwMzM2OTcwOTY4OTQteS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3Bob3RvLTUyMzU5MDUwMzM2OTcwOTY4NTQteS5qcGc.webp?w=1920)