Вспышка сальмонеллеза произошла в частных детсадах Петербурга и Ленобласти
Роспотребнадзор закрыл 47 детсадов в Петербурге и Ленобласти из-за сальмонеллеза
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIzLzEwLzA1L3J1emEtZGV0c2tpai1zYWQtdi1wb3MtZG9yb2hvdm8tMjYuanBn.webp?w=1920)
В 47 частных детских садах группы компаний «Эрудит» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области выявили сальмонеллез, их работу приостановили. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
Ведомство начало расследование и установило, что кейтеринговая компания нарушала технологии приготовления и транспортировки блюд, сотрудники работали без медицинского обследования, а продукты на кухне бывали испорченными.
Материалы против нее передали в суд, на ближайшие 30 дней ее работу запретили.
Кроме того, поставщик продуктов не проводил дезинфекцию. Именно у него — в пробах мяса цыплят-бройлеров — и выявили сальмонеллу. Из оборота изъяли больше полутонны продукции.
В феврале двое подростков из Москвы попали в больницу с сальмонеллезом. Расследование выяснило, что производитель пельменей, которыми они отравились, полностью соблюдал закон. Потребителей призвали как следует проваривать полуфабрикаты, перед тем как есть их.