Смертельно опасную бактерию нашли в курице крупного поставщика
В поставляемой в Россию из Казахстана курице нашли смертельно опасную листерию
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xLzE3Njk3NzczNjEtMC0wLTMwMjUtMTcwMi0xOTIweDAtODAtMC0wLWZjNzVhNDI4MzFkNTZmODM4Y2FiN2YxNmQ2OWQ0YTFjLmpwZw.webp?w=1920)
В мясе птицы, которую в Россию завозит один из крупнейших поставщиков Казахстана, обнаружили смертельно опасные бактерии. Об этом заявили в пресс-службе Россельхознадзора по Алтайскому краю.
Речь идет о филе цыпленка-бройлера охлажденного, произведенном в «Макинской птицефабрике» Казахстана. По данным ведомства, лабораторные исследования проб, взятых от поставленной в январе 2025 года в Барнаул партии, показали наличие в мясе листерии.
«Это первое выявленное нарушение в текущем году. У правлением Россельхознадзора приняты оперативные меры по оповещению получателей продукции для изъятия из оборота данной партии мяса птицы», — отметили в пресс-службе.
После выявленного нарушения статус поставщика в Реестре Таможенного союза изменили на «усиленный лабораторный контроль».
Помимо России, большими партиями «Макинская птицефабрика» поставляет мясо в Киргизию и Узбекистан.
В ведомстве напомнили, что листерии поражают центральную нервную систему и репродуктивные органы человека. Заражение происходит через употребление сырых или недостаточно обработанных молочных и морепродуктов, мяса и птицы.
Бактерия может вызвать менингит, энцефалит и привести к летальному исходу. Особенно опасно это заболевание для беременных, новорожденных, пожилых, онкобольных и людей со слабым иммунитетом.