Всероссийский клуб сыроваров откроется в Рузе

В Рузе откроется всероссийский клуб сыроваров, сообщил телеканал «360». Его планируют учредить два фермера из города — члены гильдии сыроделов Франции. Пока инициатива обсуждается, однако специалисты высоко оценивают шансы на ее успех.

Еще два года назад в районе было 30 фермерских хозяйств, сегодня их насчитывается более 70. Многие их них профессионально занимаются изготовлением сыра, который по качеству не уступает сортам из Европы.

Накануне сообщалось, что подмосковный фермер Олег Сирота увеличил производство в четыре раза за год продэмбарго. Предприниматель намерен нарастить продажи в 10 раз. Читать далее>>