Повар Овчаров предложил отмечать старый Новый год с пельменями или варениками на столе
Старый Новый год, отмечаемый в ночь с 13 на 14 января, ассоциируется с семейными ужинами и уютной атмосферой. Шеф-повар Евгений Овчаров поделился с «Абзацем» своими рекомендациями по выбору блюд для праздничного стола.
Эксперт посоветовал сочетать традиционные продукты с необычными вариациями. Пельмени или вареники с сюрпризом в виде монеты — отличный выбор.
«Пельмени или вареники стоит лепить, если не боитесь потерять зубы при случайном укусе монетки. Это самое классическое блюдо в праздник», — отметил специалист.
Он также предложил подать на стол фаршированного поросенка, щуку, сазана, гуся или утку. В качестве десерта подойдет печенье с предсказаниями.