Крупные нарушения выявили «Теремке» в Москве. Из ресторанов изъяли более 120 кг продукции

«Известия»: Роспотребнадзор вскрыл нарушения в ресторанах «Теремок» в Москве

Zamir Usmanov/Global Look Press
Фото: Zamir Usmanov/Global Look Press

Специалисты Роспотребнадзора проверили 48 ресторанов сети «Теремок», в 18 из них выявили нарушения условий хранения пищевой продукции, в 12 — неправильную маркировку. Об этом со ссылкой на письмо руководителя управления службы по Москве Елены Андреевой сообщили «Известия».

По данным издания, ведомство выписало 66 протоколов об административных нарушениях по итогам проверки ресторанов «Теремок» и оштрафовало компанию на 870 тысяч рублей.

Кроме, того Роспотребнадзор снял с реализации 124 килограмма пищевой продукции.

Также при проверке ООО «Теремок-Стрит» на восьми из 10 объектов обнаружили нарушения условий хранения товаров, что также привело к снятию с реализации восьми килограммов продуктов.

Проверка стала самой масштабной за последнее время по количеству выявленных нарушений, отметили в издании.

Ранее Роспотребнадзор снял с продажи примерно 350 килограммов продукции Eurospar в Москве после выездных проверок. В магазинах опечатали некоторые производственные цеха.

UPD: В пресс-службе сети ресторанов «Теремок» отметили, что не получали информацию о том, что компании выписали штрафы.

«Информация о том, что „Теремку“выписаны штрафы, нам не поступала. Проверка проходила в июле, все нарушения уже были устранены. Основное выявленное нарушение — хранение кофе и корицы при температуре выше 20 градусов», — уточнили представители сети.

Там же обратили внимание, что в последние годы было много полезных законодательных инициатив в сфере контроля и проверок качества в ресторанном сегменте, в том числе регуляторная гильотина. Но курьезные нормативы, как с кофе до сих пор остались, подчеркнули в пресс-службе.

Основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров обратил внимание, что для компании вопрос пищевой безопасности является чень важным.

«Мы понимаем всю необходимость проверок. Поэтому я выступаю за то, чтобы на системном уровне отрасль контролировали и проверяли, и чтобы нормы и правила были актуальны сегодняшнему дню», — заключил он.

    Пока ничего не найдено

    Задизайнено в Студии Артемия Лебедева Информация о проекте