Глава «Росчайкофе» Чантурия развеял слухи о замене чая дешевым сырьем
Многие опасаются, что производители могут заменять чайный лист более дешевым сырьем. Однако это заблуждение, рассказал Ura.ru генеральный директор Ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
По его словам, замена чайного листа другими компонентами невыгодна производителям. Большинство растительных компонентов, которые считаются возможными заменителями чая, стоят дороже классического чайного сырья.
Эксперт пояснил, что чай собирают практически круглый год, а многие травы доступны лишь в короткий сезон, что увеличивает их себестоимость.