«Борщевой набор» подешевел за год на 4%
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMS8xMTE0MzMwMjQ3LTAtNjktMTI4MC03ODktNjAweDAtODAtMC0wLTZjZTQwYWJiNzNiNTBmY2MwYmNlZWU5YjY5MWM0ODliLmpwZw.webp?w=1920)
Минимальные цены на овощи, входящие в «борщевой набор», в октябре снизились на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщил аналитический центр АКОРТ по результатам мониторинга.
По его данным, репчатый лук подешевел на 7%, картофель — на 17,2%, а белокочанная капуста — более чем на четверть. При этом по сравнению с сентябрем цены, напротив, немного подросли из-за сезона.
Средняя наценка торговых сетей на социально значимые товары «первой цены» в октябре составила 4,1% против 5,4% годом ранее. Шесть из 25 категорий товаров первой необходимости крупные торговые сети продавали в убыток, по ценам ниже закупочных.
Председатель президиума аналитического центра Станислав Богданов назвал среднюю наценку на социально значимые товары исторически минимальной для поздней осени.
«Овощи „борщевого набора“ в октябре дорожали значительно медленнее, чем год назад, благодаря хорошему урожаю и усилиям реитейлеров по сдерживанию цен», — добавил он.
Ранее шеф-повар Николай Сарычев предложил необычный рецепт борща.